Saltar al contenido.

Etiqueta: Cocina

Para hacer una tortilla hay que romper los huevos

La tortilla de patata, también llamada Tortilla Española, tendría que ser reconocida como benéfica para la Humanidad. Ya que no he visto homenajes por ninguno de los muchos lugares del mundo que he podido visitar, le dedico este reconocimiento vivo, contando como preparo yo normalmente una tortilla para 3 o 4 personas.

Tarta (o coca) muy simple de manzana.

Hay muchas formas de hacer una buena tarta de manzana, pero la que se propone es simple y agradecida. Basta con 4 manzanas, la mitad de la masa quebrada del paquete, mermelada de albaricoque, canela y el horno de la cocina a 180 ºC, 3/4 de hora.

Empanada casera de zamburiñas.

Empanada casera de zamburiñas. Para hacer una empanada casera de zamburiñas solo hace falta tener la mitad de un paquete de masa quebrada o brisa, tres latas de zamburiñas en salsa de vieira y el horno de la cocina a 180 ºC durante unos 40 min.

Arroz para dos, con gambas

Inspirado en el Arroz Para Dos, presento ahora este plato sencillo de preparar, que sabe a una ‘paella de pescado’ pero sin tantos requisitos. Lo primero es comprar y descongelar […]